Nay tui phát hiện ra 1 công dụng mới của hành xắt lát: nấu cháo siêu ngon ngọt!
Cả nhà bị cảm, sáng tui hầm cá với xí muối, sau đó vớt xác cá ra, lọc nước qua rây để bỏ xương. Xong tui rửa chén gạo lứt cho zô nước hầm + 1 nắm hành cắt lát.
Nước hầm cá mùi khá tanh, cho hành vào hầm xíu mùi thơm bay ra rất dễ chịu, cháo hoàn toàn không còn tanh.
Ban đầu tính làm hành phi cho zô mà làm biếng, nhớ tới ông Thắng hay bỏ hành vô nước luộc rau cho ngọt nước nên tui bắt chước, ai ngờ ngon quá xá.
Đậu thúi cảm sốt đau họng mệt không chịu ăn gì, mà nấu nồi cháo xong, cà mịn qua rây, ảnh ăn liên tục hết 1 chén.
Mình không có hành khô thì dùng hành tươi cũng oki nhé.
…
Hình là chén cháo gạo lứt cà mịn của đậu thúi.
