Nguyên liệu
– Mắm tép Ông Thắng
– Trứng cút
– Hành lá
– Bánh tráng mỏng
– Nước me dằm (nếu thích vị chua)
– Dầu, mỡ, đường
Chuẩn bị
– Pha mắm với đường tỉ lệ 3:2
– Hành lá cắt nhỏ
Cách làm
1 nắm hành lá, 2 quả trứng cút, một thìa cà phê mắm, (một thìa cà phê nước me) trét đều lên mặt bánh tráng>> đặt bánh vào chảo chống dính, để lửa to>> thêm 1 thìa dầu, mỡ lên mặt bánh>> chờ bánh vàng đều lấy ra đĩa>>măm măm.
Lưu ý: nếu bánh tráng mỏng, bạn cần thực hiện thao tác phết mặt bánh nhanh trước khi đặt vào chảo (để bánh tráng không bị nhão, rách) hoặc đặt 2 bánh tráng làm đáy. Bạn cũng có thể để tất cả nguyên liệu lên bánh, đặt vào chảo rồi phết đều, nhanh tay.
Món này ai cũng thích ăn, trẻ em cực thích.
Đây là món ăn vặt ngày nào cũng làm ở nhà mình!
Cần mua nguyên liệu, mình đặt hàng ở đây nhé:
Website: https://ongthang.com/
Shopee: https://shopee.vn/cssx_ongthang
