Thèm bánh nhưng nghĩ tới công đoạn ngâm gạo, xay bột rồi đăng bột…thì không còn muốn làm nữa 😅!
Xưởng OT có bột gạo tẻ xay khô cho mọi người tha hồ trổ tài đây. 1h là có bánh cho cả nhà ăn no đấy ạ.
…
🏵Nguyên liệu 6 người ăn
⁃ 500g bột gạo tẻ
⁃ 2 lạng nạc dăm
⁃ 3 tai nấm mèo
⁃ Hành khô, hành lá
⁃ Lá chuối rửa sạch xé khổ ngang tầm bàn tay xòe (phơi hơi héo/trụng qua nước sôi cho dễ gói)
🏵Cách làm:
– Nấm mèo ngâm nở, bỏ chân. Băm nhỏ với thịt.
– Hành lá cắt nhỏ vừa.
– Hành củ khô băm nhỏ, cho vào chảo xào cho thơm, rồi cho thịt và nấm mèo đã băm nhuyễn vào xào chín, nêm muối, tiêu vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
– Bột gạo tẻ pha với nước lạnh, thêm ít muối, sên nhỏ lửa trên bếp cho hơi sệt vừa đủ để phết bột lên lá dễ dàng.
– Dùng muỗng phết bột lên lá chuối, cho nhân vào giữa, cuộn lá chuối, gấp 2 đầu lại.
– Xếp bánh vào xửng hấp chín (bóc thử thấy bột k còn dính lá là chín)
Bánh chấm với nước mắm ngon thì thôi quên sầu 😋😋😋.
…
Nhà mình có thể làm thật nhiều khi rảnh rỗi, rồi để bánh nguội, cấp đông, trong tuần bận rộn chỉ cần rã đông trong ngăn mát ban đêm, sáng hấp chín lại là bữa sáng sẵn sàng cho cả nhà rồi đấy ạ:D.
Chúc cả nhà cùng vào bếp vui!
…
Bột gạo tẻ xay khô 500g có ở:
Shopee: bột gạo tẻ (xay khô) ÔNG THẮNG 500g
Website: https://ongthang.com/bot-gao-te-xay-kho-ong-thang-500g-goi/
