Bạn có thể tự tay mình làm nên những chiếc bánh bông lan gato từ bột gạo lứt tím thơm ngon, mềm béo cho cả nhà. Cách làm bánh cực kỳ đơn giản, đảm bảo sẽ thành công ngay từ lần thực hiện đầu tiên.
Nguyên liệu:
90g bột gạo lứt (xay nước) Ông Thắng,
4 trứng (trứng gà nhà mình nhỏ),
1/2 ống vani,
50g đường,
50g sữa đặc,
1 thìa canh giấm hoặc nửa quả chanh,
20g dầu ăn.

Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng:
– Trứng tách lòng riêng, lòng đỏ trộn với bột gạo, dầu ăn, vani, sữa đặc, trộn đều
– Lòng trắng đánh máy tốc độ tối đa 3 giây cho bọt nổi to thì dừng; cho giấm hoặc chanh, đánh cho bọt trứng nhỏ lại thì dừng, cho đường chia làm 3 lần để đánh; khi lấy que đánh ra thấy chóp bọt lên que khoảng 2-3cm là đc
– Chia ra làm nhiều lần để trộn với phần bột lúc nảy, trộn cho đến khi đều, bỏ vào khuôn đã lót giấy, đổ bột vào từ từ, dọng khuôn vài cái, đậy nắp lại, bỏ vào nồi hấp với lửa thật nhỏ khoảng 50p là chín. (Mình không hấp mà mình dùng nồi to, cho nước vào, lót 1 khăn mỏng xuống đáy nồi rồi đặt khay bánh lên trên, như hình)
– Lấy ra dọng xuống vài cái, chờ nguội dọng nghiêng theo viền bánh để lấy bánh bông lan ra
Xong, măm thôi!
Link mua nguyên liệu bột gạo lứt tím để làm bánh bông lan: https://ongthang.com/bot-gao-lut-tim-me-den/
Việt Nam Thức Giấc
Xưởng chế biến thực phẩm không hoá chất Ông Thắng
Chị Hồ Thị Ánh với niềm đam mê làm nông sản sạch và trồng cây xanh
Xưởng chế biến thực phẩm không hoá chất Ông Thắng
BỘT NÊM RUỐC – GIA VỊ HẢO HẠNG
CHÍNH SÁCH CỘNG TÁC VIÊN/ĐẠI LÝ BÁN HÀNG
Ruốc Khô – Thực Phẩm Sạch An Toàn Cho Gia Đình Việt
CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2022
BỘT NÊM RUỐC (KHÔNG MUỐI) 280G – HŨ
BỘT 5 LOẠI HẠT 350G – GÓI
BỘT ĐẬU ĐEN 350G – GÓI
BỘT ĐẬU ĐỎ 350G – GÓI
BỘT ĂN DẶM 350G – GÓI
BỘT GIÀU PROTEIN (BỘT TẬP GYM) 350G – GÓI
MỨT RONG SỤN SỢI
Nước mắm cốt 2 lít