Rong sụn khô ÔNG THẮNG (loại mềm) -100G

Nguyên liệu và xuất xứ:

– Giống: Rong sụn được nuôi tại vùng biển Ninh Thuận. Thời gian thả nuôi là 3 tháng trong môi trường nước biển, ngoài ra không tác động gì thêm.

Mô tả sản phẩm:

– Rong đã được phơi khô cứng, màu ngà.

– Khi ngâm rong nở to màu trong hoặc trắng ngà, dai dẻo và mềm.

Lưu ý: rong này hơi non, nên không giòn, mà hơi mềm, chỉ dành riêng cho việc nấu rau câu, nấu mứt/ xay sinh tố smoothie/làm nước detox. KHÔNG DÀNH cho việc trộn gỏi hoặc trộn kim chi cần độ giòn sựt sựt.

– Ngâm 100g rong khô ra được hơn 1200g rong tươi (có thể lên tới 1400g).

Quy trình sản xuất: Rong tươi sau thu hoạch từ dưới biển lên >> phơi nắng cho khô để trữ lần 1 >> Giặt sạch với nhiều nước, loại bỏ tạp chất >> phơi nắng lần 2 để cho ra thành phẩm rong khô cuối cùng. Rong được phơi trên giàn phơi, đảm bảo vệ sinh.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng 

1) Độ khô: rong khô cứng.

2) Màu sắc: rong có màu ngà, không có màu sắc lạ.

3) Mùi: mùi đặc trưng của rong biển, không có mùi lạ khác.

4) Vị: khi ngâm ra, RONG MỀM, có vị đặc trưng của rong, không có vị lạ khác.

5) Tạp chất: có thể lẫn vài sợi rong xanh nhỏ, khi ngâm ra có thể loại bỏ dễ dàng.

Bảo quảnvà hạn dùng: để nơi khô ráo, nhiệt độ thường, 12 tháng từ ngày đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng 

♦ Rong sụn khô (loại mềm) có thể sử dụng để làm các món: nấu rau câu các loại, nấu mứt/ làm các món sinh tố, smoothie, nước detox.

Công thức chế biến các món ngon từ rong sụn: https://ongthang.com/cong-thuc-che-bien-mon-ngon-voi-rong-sun-ong-thang/