Trà củ sen vàng nhạt, có mùi thơm nhẹ của củ sen sau khi sao rang. Hậu vị ngọt nhẹ xen lẫn chút vị chát đầu lưỡi.
Theo thực dưỡng, củ sen là thực phẩm dưỡng phổi.
Thành phần
Củ sen
Xuất xứ: Huế
Thông tin canh tác:
Sen được trồng tại Huế, trồng chính vụ, thu hoạch vào tháng 9 và rải rác vào thời gian sau.
Canh tác không sử dụng thuốc trừ cỏ, thuốc hoá học bảo vệ thực vật. Ở thời điểm cây con có bổ sung phân NPK với lượng nhỏ, phân chuồng được sử dụng để bón lót.
Trước khi trồng, sử dụng vôi để khử phèn, bổ sung thêm phân vi sinh cho đất. Theo kinh nghiệm của người địa phương, vùng đất trũng, đất tốt sẽ cho củ to, có thể tự cung cấp nhiều dinh dưỡng nuôi củ.
Ở giai đoạn cây con, để tránh ốc phá hoại, sử dụng lá sầu đâu thả xuống ruộng, sau đó thu gom ốc bám vào đó mang đi xử lý. Kết hợp với việc thả vịt vào ruộng.
Nguồn nước: sử dụng nước trời, kết hợp với nước giếng khoan.
Cách ly: ruộng trồng củ sen được cách ly với khu dân cư, khu trồng lúa. Ruộng nằm bên cồn theo cách gọi của người địa phương.
Quy trình sản xuất
Củ sen rửa sạch > cắt lát > phơi/sấy khô > rang > hạ thổ > sàng sảy > đóng gói
Mô tả sản phẩm
Trà củ sen vàng nhạt, có mùi thơm nhẹ của củ sen sau khi sao rang. Hậu vị ngọt nhẹ xen lẫn chút vị chát đầu lưỡi.
—
Cơ sở sản xuất
Hộ kinh doanh Cơ sở chế biến thực phẩm Ông Thắng, TDP 3, phường Bảo An, tỉnh Khánh Hòa.
Hotline: 0866060636
Website: https://ongthang.com
Shopee: https://shopee.vn/cssx_ongthang
