Vụ lúa đầu tiên!

Tuần vừa rồi nhận tin anh chị đã thu hoạch xong lúa và phơi được nắng, quả thật thở phào. Gần vào thời gian thu hoạch lúa năm nay, ở Ninh Thuận có những đợt mưa muộn dù đã qua mùa mưa, mưa dai dẳng và gió lớn.

Vụ thu năm nay là lần đầu tiên xưởng hợp tác với nhà anh chị để trồng lúa nguyên liệu. Kể về vụ hợp tác này cũng thật trầy trật, nhưng xưởng rất vui mừng vì đã tìm được người trồng lúa tại địa phương đảm bảo theo đúng tiêu chí xưởng đề ra: không dùng phân hóa học, không dùng thuốc hóa học bảo vệ thực vật và thuốc trừ cỏ, tuyệt vời hơn nữa là nơi trồng lúa cách li rất tốt với các nguồn ô nhiễm.

Anh chị là những người nông dân trồng lúa có nhiều kinh nghiệm và đã chuyển sang trồng lúa không hóa chất hơn 5 năm trước. Khi được hỏi về lý do canh tác lúa như vậy, anh chị vừa cười vừa trả lời: giống lúa này (giống lúa 202) khỏe lắm, ít sâu bệnh, mà mua thuốc thì cũng tốn tiền! Nhà anh chị có nuôi mấy con bò để kéo xe nên nguồn phân cũng đủ cho lúa nhà trồng. Còn cỏ ngoài ruộng thì không xịt vì còn phải để dành cho bò ăn! Không phân, không thuốc lại tiết kiệm được tiền, nên anh chị cứ tiếp tục làm vậy thôi.

Khu trồng lúa nhà anh chị ở gần khu nhà ở, trong vườn mọi người vẫn trồng cỏ cho bò ăn. Bên cạnh là đám đất đã bỏ hoang, mùa hè thường có muối nổi lên trên bề mặt do nước ngầm có độ mặn nhất định. Cuối khu trồng lúa giáp với khu canh tác lúa của các hộ khác, xưởng đã đặt lúa ở mảnh ruộng gần nhà hơn để có điều kiện cách ly tốt hơn.

Khi quan sát cánh đồng sau vụ gặt, em thấy cảnh tượng này mà lâu lắm mới thấy lại. Trên các cây lớn là hàng đàn chim, vừa bay chuyền cành vừa hót ríu rít. Cả những con cò cũng đang đi lại giữa những ruộng lúa kiếm ăn. Hồi đi thực địa khảo sát chim di cư ở vùng châu thổ sông Hồng, hầu như trên các cánh đồng em đều thấy rất ít hình ảnh của chim tự nhiên.

Việc sử dụng các hóa chất trong canh tác nông nghiệp và bẫy chim làm cảnh, làm thức ăn đẩy nhiều loài chim đến nguy cơ suy giảm số lượng trầm trọng, thậm chí biến mất. Vậy nên khi thấy cảnh tượng này, em đã rất xúc động.

Lúa này, xưởng dự định sẽ dùng để làm bột gạo tẻ làm bánh, dùng làm nguyên liệu cho món bỏng ngũ cốc, và có thể bán gạo xát lứt để làm gạo ăn (nếu có nhu cầu). Gạo 202 khi nấu lên nở nhiều, khi cơm nóng mềm cơm dễ ăn, hạt rời, phù hợp với những ai thích ăn cơm tơi, không dẻo. Xưởng sẽ thông báo trên fanpage mở bán khi nào có thành phẩm, mình nhớ để ý nhé!

Mọi người nhớ bật volume max lên để nghe nhé🤣. Do không dám đứng gần sợ chim bay đi mất nên chỉ có video này khoe với mọi người thôi:D