Nho khô ÔNG THẮNG (nho móng tay) – 100G

Thành phần: 100% nho móng tay phù thủy, không hạt.

Mô tả sản phẩm: Nho rất đa hương vị, mềm dẻo.

Nho màu đỏ tím sẫm và màu nâu đỏ hơi sáng, tỉ lệ 50:50. Ngọt nhiều đối với những trái tím sẫm, ít ngọt và chua hơi nhiều với những trái mới chín đỏ.

Vị đậm, có vị chát đặc trưng của nho, nho lên men nhẹ. Giống nho không có hạt.

Quy trình sản xuất: nho tươi >> sơ chế >> rửa sạch >> sấy >> phơi kết hợp sấy >> rửa sơ >> sấy thành phẩm.

Tiêu chuẩn chất lượng:

• Độ khô: nho khô, có độ dẻo mềm, vỏ ráo không ướt.
• Màu: màu đỏ hoặc tím nâu sẫm.
• Mùi: mùi thơm đặc trưng của giống nho.
• Vị: vị ngọt xen lẫn chua nhẹ.
• Nho khô nguyên quả.
• Tạp chất: không có tạp chất khác.

Nguyên liệu và xuất xứ:

• Giống: nho móng tay phù thủy, không có hạt.
• Lựa chọn nguyên liệu: nho mang đi sấy là những trái còn nguyên, được lựa chọn ra từ những chùm nho bị nấm hại tấn công.
• Xuất xứ: nho được trồng tại nông trại Hồ Vàng, thôn Phú Thuận, xã Mỹ Sơn, huyện NinhSơn, tỉnh Ninh Thuận.
• Nho được sấy kết hợp phơi nắng tại nông trại Hồ Vàng (phơi ngoài trời)
• Quy trình canh tác: không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ cỏ
• Phân bón: phân tự ủ từ phân cừu, phân dê, đạm cá, cỏ và phân xanh tại chỗ…

. Bảo vệ cây trồng: giai đoạn đầu có dùng hỗn hợp booc-đô (tiêu chuẩn hữu cơ cho phép sử dụng). Dùng tinh dầu neem cùng các chế phẩm vi sinh để phòng và trị bệnh.

. Nguồn nước: nước từ hệ thống thủy lợi Tân Mỹ.

. Nho được canh tác trên nông trại đã không dùng hóa chất từ 7 năm nay.

. Vùng trồng nho tương đối độc lập, xung quanh không có canh tác hóa chất.

Bảo quản: chuyển nho sang hũ kín, giữ ở ngăn mát tủ lạnh.

Hướng dẫn sử dụng: sử dụng ăn ngay hoặc dùng để làm bánh hoặc chế biến tùy ý…

• Sử dụng tốt nhất trong vòng 30 ngày kể từ ngày đóng gói nếu bảo quản ở nhiệt độ thường.
• Sử dụng tốt nhất trong vòng 90 ngày kể từ ngày đóng gói nếu bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Xuất xứ sản phẩm: Xưởng chế biến thực phẩm Ông Thắng.

Kp8, P Phước Mỹ, TP Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.

Web: ongthang.com

Hotline: 08 66 06 06 36