Hồng dẻo thành phẩm có thể có màu cam cho tới đỏ hoặc đỏ sẫm, mùi hồng đặc trưng, dẻo ngọt. Lát hồng có thể có hạt hoặc không. Sản phẩm sấy nhiệt độ thấp kết hợp phơi nắng tự nhiên.
🥳Tặng kèm muối ớt xanh khi mua hồng dẻo:D
Thành phần
100% hồng vuông Tám Hải.
Nguyên liệu và xuất xứ
Giống: hồng vuông Tám Hải, được trồng tại D’ran, Lâm Đồng.
Quy trình canh tác:
Vườn hồng nằm ở đỉnh đèo Ngoạn Mục, được canh tác không hóa chất từ hơn 5 năm nay.
Vườn đa canh, ngoài hồng còn trồng xen nhiều cây khác như bơ, nhãn, vải, chôm chôm, sầu riêng, chuối, hạt dẻ, lê, pomme, thơm, sả, đinh lăng, bồ kết, bồ hòn, trồng xen các loại hoa giữ ong….
Vườn không sử dụng phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ và các thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp khác.
Sử dụng phân chuồng, phân hữu cơ, các chế phẩm vi sinh.
Cỏ được phát xuống để tấp tủ đất.
Quy trình chế biến
Hồng được hái già >> ủ đất đèn trong thùng carton >> hồng chín mang rửa >> gọt vỏ >> sấy >> phơi >> lựa.
Mô tả sản phẩm
Lát hồng thành phẩm có thể có màu cam cho tới đỏ hoặc đỏ sẫm, mùi hồng đặc trưng, dẻo ngọt. Lát hồng có thể có hạt hoặc không. Sản phẩm sấy nhiệt độ thấp kết hợp phơi nắng tự nhiên.
Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng
1) Độ khô: quả hồng ráo tay, sờ không ướt, không mềm nhão, nhưng có mật.
2) Độ dẻo: hồng có độ dẻo và dai, không bị khô cứng.
3) Màu sắc: hồng dẻo có màu từ cam tới đỏ hoặc đỏ sẫm tùy theo độ chín của trái khi được gọt.
4) Mùi: mùi thơm ngọt đặc trưng của hồng, không có mùi chua hoặc mùi lạ khác.
5) Vị: vị ngọt tự nhiên của hồng, không có vị lạ khác.
6) Hình dạng: lát. Có thể có miếng nhỏ chiếm tỉ lệ < 10%.
7) Không có tạp chất khác.
—
Cơ sở sản xuất
Hộ kinh doanh Cơ sở chế biến thực phẩm Ông Thắng, TDP 3, phường Bảo An, tỉnh Khánh Hòa.
Hotline: 0866060636
Website: https://ongthang.com
Shopee: https://shopee.vn/cssx_ongthang
