Nguyên liệu và xuất xứ

Giống: Rong sụn được nuôi tại vùng biển Ninh Thuận. Thời gian thả nuôi là 3 tháng trong môi trường nước biển, ngoài ra không tác động gì thêm.

Mô tả sản phẩm

– Rong đã được phơi khô cứng, màu ngà.

– Khi ngâm rong nở to màu trong hoặc trắng ngà, dai dẻo và giòn.

– Ngâm 100g rong khô ra được hơn 1200g rong tươi (có thể lên tới 1400g).

Quy trình sản xuất

Rong tươi sau thu hoạch từ dưới biển lên >> Phơi nắng cho khô để trữ lần 1 >> Giặt sạch với nhiều nước, loại bỏ tạp chất >> Phơi nắng lần 2 để cho ra thành phẩm rong khô cuối cùng. Rong được phơi trên giàn phơi, đảm bảo vệ sinh.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng

1) Độ khô: rong sụn khô cứng.

2) Màu sắc: rong có màu ngà, không có màu sắc lạ.

3) Mùi: mùi đặc trưng của rong biển, không có mùi lạ khác.

4) Vị: khi ngâm ra, RONG MỀM, có vị đặc trưng của rong, không có vị lạ khác.

5) Tạp chất: có thể lẫn vài sợi rong xanh nhỏ, khi ngâm ra có thể loại bỏ dễ dàng.

Bảo quản và hạn dùng

Để nơi khô ráo, nhiệt độ thường, 12 tháng từ ngày đóng gói.

—

Cơ sở sản xuất

Hộ kinh doanh Cơ sở chế biến thực phẩm Ông Thắng, TDP 3, phường Bảo An, tỉnh Khánh Hòa.

Hotline: 0866.060.636