Nho khô (nho hồng ngọc có hạt)/ Raisin (Ruby grapes) ÔNG THẮNG – 100G

Nho khô ÔNG THẮNG (Nho hồng ngọc có hạt)

(English below)

Thành phần

100% nho.

Mô tả sản phẩm

Nho khô có màu đỏ nâu sẫm, mùi thơm và hương vị ngọt xen lẫn chua nhẹ đặc trưng của nho. Nho còn hạt.

Quy trình sản xuất

Nho tươi >> Sơ chế >> Rửa sạch >> Sấy >> Phơi kết hợp sấy >> Rửa sơ >> Sấy thành phẩm.

Tiêu chuẩn chất lượng

• Độ khô: nho khô, có độ dẻo mềm, vỏ ráo không ướt.
• Màu: màu đỏ nâu sẫm.
• Mùi: mùi thơm đặc trưng của giống nho.
• Vị: vị ngọt xen lẫn chua nhẹ.
• Nho khô nguyên quả.
• Tạp chất: không có tạp chất khác.

Nguyên liệu và xuất xứ

• Giống: nho Hồng Ngọc, giống nho cũ được trồng từ lâu ở Ninh Thuận.
• Lựa chọn nguyên liệu: nho mang đi sấy là những trái còn nguyên trái, trái có thể hơi chín mềm, bị nứt cuống hoặc chùm không đẹp đủ tiêu chuẩn để bán tươi,.
• Xuất xứ: nho được trồng tại nông trại Hồ Vàng, thôn Phú Thuận, xã Mỹ Sơn, huyện Ninh Sơn, tỉnh Ninh Thuận.
• Nho được sấy kết hợp phơi nắng tại nông trại Hồ Vàng (phơi ngoài trời).
• Quy trình canh tác: không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ cỏ.

• Phân bón: phân tự ủ từ phân cừu, phân dê, đạm cá, cỏ và phân xanh tại chỗ…
. Bảo vệ cây trồng: giai đoạn đầu có dùng hỗn hợp booc-đô (tiêu chuẩn hữu cơ cho phép sử dụng). Dùng tinh dầu neem cùng các chế phẩm vi sinh để phòng và trị bệnh.
. Nguồn nước: nước từ hệ thống thủy lợi Tân Mỹ.
. Nho được canh tác trên nông trại đã không dùng hóa chất từ 7 năm nay.
. Vùng trồng nho tương đối độc lập, xung quanh không có canh tác hóa chất.

Bảo quản

Chuyển nho sang hũ kín, giữ ở ngăn mát tủ lạnh.

Hướng dẫn sử dụng

Sử dụng ăn ngay hoặc dùng để làm bánh hoặc chế biến tùy ý…
• Sử dụng tốt nhất trong vòng 30 ngày kể từ ngày đóng gói nếu bảo quản ở nhiệt độ thường.
• Sử dụng tốt nhất trong vòng 90 ngày kể từ ngày đóng gói nếu bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

—

Raisin (Ruby Grapes) ÔNG THẮNG

Ingredient

Ruby grapes.

Raw material and origin

Seedling: non – GMO.

Farming process: use compost, bordeaux preparation, neem oil to prevent pests and diseases. Non prohibited preparations.

Origin: Ho Vang organic farm, Ninh Sơn, Ninh Thuận, Vietnam.

Product description

The product is dark red brown, with typical aroma of grapes, and has a sweet and light sour taste. Still has seed inside.

Naturally sun-dried, combined with slow drying.

Quality standards

– Dryness: dry, neither wet nor soft.

– Colour: dark red brown.

– Odor: typical aroma of grapes, no other strange odors.

– Taste: natural sweet and light sour, no other strange taste.

– No other impurities.

Use

Ready to use directly, or in making other cakes/beverages/creams…

Storage

Keep in fridge.

Best used within

30 days if kept at room temperature from manufactured date.

90 days if kept in fridge from manufactured date.

—

Cơ sở sản xuất

CSSX Ông Thắng, khu phố 8, phường Phước Mỹ, TP Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận/ Ong Thang food-processing facility. Quarter 8, Phuoc My Ward, Phan Rang – Thap Cham city, Ninh Thuan province.