Muối ớt xanh Tân Tiến – 100G

30.000 đ

Muối ớt xanh có dạng hạt nhỏ, màu xanh. Muối cay nhẹ, rất dễ ăn, vị hài hoà giữa ớt và rau củ, muối.

Dùng để chấm hoa quả tươi, hoa quả sấy, hải sản… Ăn trực tiếp hoặc nêm nếm khi nấu ăn.

THÀNH PHẦN

Muối hạt, ớt xiêm xanh, rau củ, đường vàng.

NGUYÊN LIỆU VÀ XUẤT XỨ

Vùng nguyên liệu:

Muối xuất xứ từ xã Ninh Hải, tỉnh Khánh Hoà. Nước biển được lấy từ khu vực Đầm Nại, dẫn lên khu vực làm muối ở chân núi Quýt.

Rau củ được lấy từ vùng canh tác ở thôn Bà Rau, xã Thuận Bắc, tỉnh Khánh Hoà.

Ớt xiêm xanh được lấy từ vùng canh tác ở thôn Mỹ Tường, xã Ninh Hải, tỉnh Khánh Hoà.

Rau củ, ớt xanh được canh tác thông thường.

Ở thời điểm hiện tại, cơ sở mới đảm bảo nguồn muối được thu hoạch là muối kết tinh trên nền đất (sau khi nước biển được dẫn qua các ô chứa và bể lắng có lót bạt HDPE), các nguyên liệu khác sẽ hoàn thiện dần dần trong quá trình phát triển sản phẩm, vùng trồng.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Muối hạt và rau củ quả đã được sơ chế, xay sấy >> phối trộn nguyên liệu >> sấy >> Đóng gói.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Muối ớt xanh dạng hạt nhỏ, màu xanh. Muối cay nhẹ, rất dễ ăn, vị hài hoà giữa ớt và rau củ, muối.

CHỈ TIÊU KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG

Màu sắc: màu xanh.

Mùi: mùi thơm nhẹ của ớt xiêm xanh, xen lẫn với vị của rau củ.

Vị: mặn nhẹ, ngọt nhẹ, cay nhẹ.

Độ khô: muối khô.

Tạp chất: Không lẫn tạp chất khác

—

Cơ sở sản xuất