Chuối sứ chín.
♦ Giống: chuối sứ (chuối xiêm).
♦ Quy trình trồng chuối: Không sử dụng hóa chất trong quá trình canh tác.
♦ Chuối được để chín tự nhiên, không sử dụng chất thúc chín.
♦ Xuất xứ: Ninh Thuận.
Chuối chín > Bóc vỏ > Phơi héo > Ép > Phơi/Sấy > Áo nước cốt gừng > Phơi.
♦ Miếng chuối dẻo vị gừng dẻo, màu vàng, mùi thơm đặc trưng của chuối kết hợp mùi thơm và vị ấm của gừng, vị ngọt tự nhiên. Có thể có ít hạt.
♦ Sản phẩm phơi nắng tự nhiên, kết hợp sấy chậm.

1) Độ khô: miếng chuối dẻo vị gừng ráo tay, sờ không ướt, không mềm.
2) Độ dẻo: miếng chuối có độ dẻo và dai, không bị khô cứng.
3) Màu sắc: chuối dẻo vị gừng có màu từ vàng sáng tới vàng sẫm, không có màu đen.
4) Mùi: mùi thơm đặc trưng của chuối dẻo, phảng phát hương gừng, không có mùi chua hoặc mùi lạ khác.
5) Vị: vị ngọt tự nhiên của chuối, không có vị lạ khác.
6) Hình dạng: miếng chuối ép từ nguyên quả. Có thể có miếng nhỏ nửa quả chiếm tỉ lệ <10%.
7) Không có tạp chất khác.
—
Xuất xứ sản phẩm
Hộ kinh doanh Cơ sở chế biến thực phẩm Ông Thắng, TDP 3, phường Bảo An, tỉnh Khánh Hòa.
Hotline: 0866060636
Website: https://ongthang.com
Shopee: https://shopee.vn/cssx_ongthang