Hành tím cắt lát khô ÔNG THẮNG – 100g

Thành phần

Hành tím 100%.

Mô tả sản phẩm

Là những lát hành mỏng, phơi tới khi ráo, sờ vào tay không thấy ướt dính.

Quy trình sản xuất

Hành tím >> sơ chế >> rửa sạch >> xắt lát >> phơi nắng.

Tiêu chuẩn chất lượng

– Độ khô: lát hành khô, sờ vào không có cảm giác dính bết.

– Vị: ngọt, hăng, đậm đà, vị đặc trưng.

– Màu sắc: vỏ ngoài lát cắt màu tím, trong ruột màu trắng. Lưu ý: có mặt cắt khi phơi nằm chồng lên nhau, không tiếp xúc trực tiếp với gió hoặc nắng sẽ có màu hơi vàng.

– Mùi: thơm mùi hành đặc trưng, tuy nhiên không còn mùi hăng như hành tươi

– Lát hành vụn: ≤ 2%.

– Không có tạp chất khác

Nguyên liệu và xuất xứ

– Giống: hành tím Phan Rang, tự để giống.

– Quy trình canh tác: không sử dụng phân hóa học, thuốc diệt cỏ, thuốc bảo vệ thực vật.

– Dinh dưỡng cho cây: bón lót phân bò ủ hoai mục, bón phân đạm cá trước khi thu 30 ngày.

– Bảo vệ thực vật: sử dụng dung dịch từ chuối, nha đam, rượu, gừng, tỏi, ớt.

– Đất trồng ngưng xịt thuốc cỏ và phân bón hóa học từ 4 năm trước. Đất được bỏ hoang, trồng đậu cải tạo đất và làm cỏ bằng tay trước khi xuống giống hành.

– Lân cận vườn là mảnh đất bỏ hoang và rẫy trồng hành theo tiêu chuẩn VietGAP.

– Thời gian trồng: 3 – 3.5 tháng.

– Xuất xứ: HTX hành tím Nhơn Hải, Ninh Thuận (cũ).

—