Hạt sen rất giàu hàm lượng protein, ma-nhê, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Hạt sen còn được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ của người Việt Nam. Nam, phụ, lão, ấu dùng đều tốt.

Hôm nay Ongthang.com xin chia sẻ với mọi người một món đơn giản, cực kì dễ thực hiện và giải nhiệt tốt cho mùa nóng chảy mỡ này 

Chuẩn bị

  • Ngâm 100g hạt sen khô nửa mảnh cho nở hết cỡ ra (~300g hạt sen tươi). Ngâm tầm 3-4h, buổi sáng bỏ sen ngâm là trưa nấu được rồi.
  • Đường hoặc sữa đặc có đường (tuỳ sở thích).
  • 2 lít nước.

Chế biến

  • Nấu hoặc hấp hạt sen thật nhừ.
  • Xay thật nhuyễn.
  • Lọc qua vải hoặc rây nhỏ (bước này làm nếu bé nhà bạn không thích uống lợn cợn).
  • Nấu sen với phần nước còn lại + chất làm ngọt (khuấy nhẹ tay liên tục để khỏi bén nồi).
  • Sữa sôi lên là tắt bếp ngay.

Sử dụng: Uống nóng hoặc trữ trong ngăn mát dùng dần. Quá đơn giản phải không? Chúc bạn thành công.

Riêng nếu quá bận, bạn có thể dùng bột hạt sen siêu mịn xưởng Ông Thắng để thay thế nhé! Chỉ cần khuấy bột với nước (nước sôi, nước ấm hay nước sôi để nguội đều được) thêm một ít đường hoặc sữa là bạn cũng có món sữa hạt sen nhanh, gọn, lẹ!

THÔNG TIN THÊM VỀ CÁC SẢN PHẨM TỪ SEN

Trong Đông y, hạt sen không những là một vị thuốc mà còn được coi là thượng phẩm. Ninh Thuận với lợi thế nắng gió gần như quanh năm, những cây cho tinh bột chất lượng rất tốt, trong đó có cây sen. Các sản phẩm từ cây sen Ninh Thuận luôn là niềm tự hào mà Xưởng muốn giới thiệu tới bạn bè gần xa.

1. Bột hạt sen: 100% từ hạt sen lứt già đã tách bỏ tâm.

  • Bột siêu mịn, thơm dịu, ngọt thanh.
  • Phù hợp sử dụng cho mọi thành phần lứa tuổi: trẻ em, người già, người bệnh hay người khỏe mạnh dùng cũng rất tốt. Đặc biệt tốt cho người bị suy nhược cơ thể.
  • Có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon.
  • Pha loãng uống như sữa, nóng hoặc lạnh đều được.
  • Pha đặc để ăn như cháo, súp.
  • Dùng làm chất tạo đặc cho món chè, hoặc súp.
  • 100g bột hạt sen Ông Thắng cung cấp 350 calo, 63.8g carbohydrate, 22.9g protein, nhưng chỉ có 2.15g lipids.
  • Hơn nữa hạt sen còn chứa rất nhiều chất xơ và không chứa đường (kết quả kiểm nghiệm đính kèm)

2. Trà hạt sen: 100% từ hạt sen già nguyên hạt (cả vỏ, thịt và tâm sen)

  • Trà thơm đặc biệt, bởi nguyên liệu hoàn toàn là hạt sen già khô cứng ngay trên cây.
  • Vị ngọt đậm của thịt quả pha lẫn chát nhẹ của vỏ quả, mặc dù thành phần có tâm sen, nhưng vị đắng không hề nổi rõ.
  • Có tác dụng giúp tinh thần thoải mái, đặc biệt an thần dễ ngủ, tiêu hóa tốt.
  • Trà có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được. Tuy nhiên, mùi hương đặc biệt của trà chỉ có thể được thưởng thức trọn vẹn khi uống nóng.

3. Hạt sen lứt khô chẻ đôi bỏ tâm

Được làm từ những búp sen già được lựa chọn cẩn thận, nên hạt sen có thời gian tích tụ đủ lượng và chất. Sen rất ngọt, bùi, bở và không bị sượng.

Sau khi sơ chế được phơi ngay nên còn thơm mùi nắng. Sen phơi khô cứng như đá để bảo quản được lâu, nhưng ngâm nấu lại rất nhanh mềm.

Thông tin thực phẩm không hóa chất Ông Thắng Ninh Thuận

  • Địa chỉ: Hẻm 98/13B Trương Định, khu phố 8, phường Mỹ Bình, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.
  • Hotline tư vấn, đặt hàng: 0866 06 06 36 (Ms Xuân Huyền).
  • Email: ongthangphanrang@gmail.com
  • Website trực tuyến: Ongthang.com

Hướng dẫn đặt hàng trực tuyến trên Ongthang.com

Để đặt hàng trực tuyến trên website, quý khách thực hiện theo các bước sau:

  • Bước 1: Truy cập website Ongthang.com.
  • Bước 2: Nhấp vào mục “Cửa hàng mua Online +” và tìm sản phẩm về sen.
  • Bước 3: Chọn sản phẩm => MUA HÀNG (thêm bớt số lượng bằng cách nhấn vào nút (+) hoặc (-).
  • Bước 4: Tiến hành thanh toán, đặt hàng (Lưu ý: quý khách điền đầy đủ thông tin theo Form và chọn hình thức thanh toán bằng cách trực tiếp hoặc trả tiền mặt khi nhân hàng).

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *