MẮM TÉP ÔNG THẮNG THƠM NGON DÙNG ĐỂ NÊM ĐỦ THỨ

Thành phần: con ruốc, muối hột, thính gạo (bột gạo lứt rang), rượu nhất.

2. Xuất xứ: Phan Rang, Ninh Thuận.

3. Mô tả sản phẩm: Mắm tép được làm theo cách của người miền Bắc. Mắm dạng sệt, màu nâu đỏ sậm, vị ngọt của ruốc, mùi thơm đặc trưng.

4. Bảo quản: • Khi chưa mở nắp: giữ ở nhiệt độ phòng. • Sau khi mở nắp: giữ ở ngăn mát tủ lạnh, Lưu ý: sản phẩm không dùng bất kì hóa chất bảo quản nào, vì vậy trong quá trình sử dụng phải tránh để ruồi hoặc côn trùng đậu vào, nếu không sẽ có thể sinh dòi.

5. Sử dụng tốt nhất trong vòng 1 năm kể từ ngày sản xuất

6. Hướng dẫn sử dụng:

• Pha mắm chấm thịt luộc, tôm luộc, các nướng, cá hấp, các món gỏi cuốn hoặc rau luộc:

• rất đơn giản chỉ cần nặn 1 miếng chanh và cho 1 ít đường thô vào mắm khuấy đều.

• Tỉ đệ chanh và đường sao cho vừa khẩu vị. Có thể cắt thêm vào vài lát ớt.

• Hoặc có thể pha chế nước mắm chín bằng cách băm sả ớt cho nhỏ, xào vàng thơm, sau đó cho mắm vào xào cùng, nấu cho hỗn hợp vừa sệt để làm nước chấm, nêm thêm đường thô cho vừa ăn thì bắc xuống.

• Nấu canh đọt / lá rau lang cho vào 1 muỗng mắm ruốc cho ngọt nước.

• Kho với thịt ba chỉ.