Bột ngũ cốc được biết đến là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chính từ điều này mà với những người ăn chay, việc sử dụng hàng ngày để nâng cao và cải thiện sức khỏe là điều rất quan trọng. Nếu bạn cũng là người ăn chay và đang tìm cho mình một loại bột ngũ cốc như thế này thì gọi ý về 7 loại bột ngũ cốc giàu protein dưới đây sẽ là điều thích hợp.
7 LOẠI BỘT NGŨ CỐC DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI ĂN CHAY
Tính đến hiện tại, trên thị trường có rất nhiều loại bột ngũ cốc khác nhau. Tuy nhiên, dù nhiều như thế nào thì nguyên liệu làm ra chúng vẫn xuất phát từ các loại hạt của các cây lương thực như đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, gạo lứt, … cùng với đó là hạt sen (hay còn gọi là Liên Nhục). Một loại hạt trong Đông y được xem là loại thuốc quý vì có nhiều công dụng hữu hiệu cho sức khỏe.
Và để bạn hiểu rõ hơn về từng sản phẩm bột ngũ cốc được làm từ các loại hạt này. Chi tiết về từng loại bột ngũ cốc sẽ được đề cập chi tiết.
#1. BỘT GẠO LỨT TÍM
Gạo lứt được biết đến là nguyên liệu chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, vượt trội hơn cả gạo nếp và gạo tẻ bình thường. Cụ thể, theo nghiên cứu từ các chuyên gia về dinh dưỡng, trong gạo lứt một lượng đáng kể vitamin, chất xơ, mangan, các axit béo không bão hòa, cùng với protein, tinh bột, khoáng chất. Đặc biệt nhờ chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu mà vẫn giữ lại lớp màn cám cùng các mầm nên gạo lứt còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể.
![Gạo lứt tím [nguyên liệu làm ra bột gạo lứt tím]](/wp-content/uploads/2020/09/5-1-800x450.png)
#2. BỘT GẠO LỨT TÍM – MÈ ĐEN
Bên gạo lứt thì mè đen cũng được biết đến là loại hạt cung cấp nhiều vitamin E, B và canxi tốt cho cơ thể. Không những vậy, đây là hạt có rất nhiều công dụng hữu hiệu có thể giúp cơ thể tăng cường đề kháng cũng như ngăn chặn và giảm thiểu nhiều chứng bệnh thường gặp.
![Mè đen hay còn gọi là vừng đen [nguyên liệu làm ra bột mè đen]](/wp-content/uploads/2020/11/men-den-800x521.jpg)
#3. BỘT ĐẬU ĐỎ
Đậu đỏ là loại hạt có nhiều hàm lượng dinh dưỡng mà còn được xem như một vị thuốc quý chữa trị nhiều loại bệnh. Thể hiện cho điều này, các nghiên cứu thực tiễn đã cho thấy. Hàm lượng dinh dưỡng có trong đậu đỏ giúp giúp cải thiện tổng thể sức khỏe của người thường xuyên sử dụng.
![Đậu đỏ hay còn gọi là xích tiểu đậu [nguyên liệu làm ra bột đậu đỏ]](/wp-content/uploads/2020/12/dau-do-hay-con-goi-la-xich-tieu-dau-800x727.jpg)
#4. BỘT ĂN DẶM
Bột ăn dặm (hay còn gọi là bột cháo ăn dặm) được làm từ các loại hạt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein gồm hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ và đậu nành.

Nổi bật trong các loại hạt này, có hạt sen [hay còn gọi là Liên Nhục] được các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng đánh giá rất tốt trong việc bổ sung năng lượng, tăng cường sức đề kháng cũng như phòng ngừa, giảm thiểu và chữa trị nhiều căn bệnh.

Chính từ điều này mà khi kết hợp cùng đậu xanh, đậu đỏ và đậu nành để chế biến thành bột ngũ cốc sử dụng thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể. Không chỉ là người ăn chay, mà với người già, trẻ em, người tập gym hay phụ nữ đang mang thai đều có thể sử dụng.
#5. BỘT NGŨ CỐC 4 LOẠI HẠT
Bột ngũ cốc 4 loại đậu là sự kết hợp của đậu xanh, đậu đen, đậu nành và đậu đỏ. Tất cả 4 loại đậu này đều có chung một điểm nhấn về hàm lượng chất xơ dồi dào cũng như hàm lượng, dưỡng chất rất cần cho cơ thể như protid, lipid, glucid, vitamin A1, B1, B2, calcium, phosphor, sắt, calo, canxi, … Do đó, khi sử dụng để chế biến thành dạng bột để ăn hoặc uống thì rất bổ ích cho cơ thể.

#6. BỘT NGŨ CỐC 7 LOẠI HẠT
Khác với bột 4 loại đậu gồm đậu xanh, đậu đen, đậu nành và đậu đỏ. Bột ngũ cốc 7 loại hạt không dùng đậu nành và sẽ kết hợp cùng 4 loại hạt khác là hạt sen, gạo lứt tím, nếp cẩm lứt và mè đen. Mục đích của sự kết hợp này chính là tạo ra một loại bột ngũ cốc có nhiều hương vị và sự lựa chọn cho người tiêu dùng.
#7. BỘT NGŨ CỐC 8 LOẠI HẠT
Cũng như bột ngũ cốc 7 loại hạt, tuy nhiên bột ngũ cốc 8 loại hạt sẽ có thêm đậu nành. Một loại hạt thực vật chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe, đặc biệt là ở nữ giới. Với 8 loại hạt tiêu biểu rất nổi bật về hàm lượng dinh dưỡng này, hẳn là người ăn chay bạn sẽ rất thích.
SỰ KHÁC BIỆT CỦA BỘT NGŨ CỐC ÔNG THẮNG PHAN RANG
Khác với các sản phẩm bột ngũ cốc có trên thị trường, bột ngũ cốc Ông Thắng Phan Rang hoàn toàn làm từ các loại đậu đã qua quá trình kích hoạt mầm. Vậy, tại sao phải làm từ các loại hạt đã kích hoạt mầm?
![Đậu đen xanh lòng [nguyên liệu được kích mầm để làm ra bột đạu đen xanh lòng]](/wp-content/uploads/2020/05/20200618_163644-800x600.jpg)
![Hạt sen hay còn gọi là Liên Nhục [nguyên liệu làm ra bột hạt sen]](/wp-content/uploads/2020/09/5-800x800.png)
Ngoài ra, các đại phân tử protein được phân giải thành các acid amin. Các chuỗi tinh bột dài cắt ngắn thành dextrin, maltose.., các đường đa nhưng cấu tạo phân tử ngắn hơn chuỗi của tinh bột. Đặc biệt, các đường đa này là đường tự nhiên nên sẽ tạo độ ngọt tự nhiên cho bột đậu làm khi dùng không cần đường bổ sung.
MUA BỘT NGŨ CỐC DÀNH CHO NGƯỜI ĂN CHAY Ở ĐÂU?
Tính đến thời điểm hiện tại, trên thị trường có rất nhiều bột ngũ cốc dành cho người ăn chay. Tuy nhiên, để tìm mua một sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên, không chất bảo quản thì bạn có đặt mua tại thực phẩm không hóa chất Ông Thắng Phan Rang – Thương hiệu sách cho sức khỏe người tiêu dùng. Chi tiết thông tin, liên hệ, tư vấn sản phẩm bạn có thể XEM TẠI ĐÂY.
LÀM ĐẬU HŨ VỚI ĐẬU NÀNH VÀ CHANH TƯƠI
Việt Nam Thức Giấc
Xưởng chế biến thực phẩm không hoá chất Ông Thắng
Chị Hồ Thị Ánh với niềm đam mê làm nông sản sạch và trồng cây xanh
Xưởng chế biến thực phẩm không hoá chất Ông Thắng
BỘT NÊM RUỐC – GIA VỊ HẢO HẠNG
CHÍNH SÁCH CỘNG TÁC VIÊN/ĐẠI LÝ BÁN HÀNG
Ruốc Khô – Thực Phẩm Sạch An Toàn Cho Gia Đình Việt
Đu đủ khô ÔNG THẮNG (làm dưa món) – 200G
Bột chiên giòn Ông Thắng-500g
Combo xoài (xoài dẻo 300g, bánh xoài tươi 300g)
250.000₫240.000₫Bột 9 loại hạt (không đậu nành) ÔNG THẮNG – 1KG
Bột 10 loại hạt ÔNG THẮNG – 1KG
Hạt sen lứt khô nguyên hạt (còn tâm) ÔNG THẮNG 400G
Mứt rong sụn sợi đường mía thô ÔNG THẮNG – 300G
Bột hạt sen ÔNG THẮNG – 350G – GÓI