Củ cải khô ÔNG THẮNG – 100G

SẢN PHẨM KHÔNG CÓ THƯỜNG XUYÊN.

Thành phần : củ cải phơi khô

Quy trình trồng: củ cải được trồng trong vườn ở trong rừng. Vườn đang trong thời gian chuyển đổi. Không bón phân hóa học, không sử dụng thuốc cỏ, không sử dụng bất kì thuốc bảo vệ thực vật nào khác. Dùng phân chuồng bón lót, có tỉa thu củ cải giữa vụ.

“Củ cải trồng trên đất có thêm sinh khối từ cỏ, từ cây tấp tủ trồng ngay cạnh, mọc xen cùng cỏ. Vẫn mua phân hữu cơ bên ngoài nhưng hướng đi này sẽ ngày càng tự chủ vì sinh khối tại chỗ ngày càng nhiều, mà quan trọng là khi củ cải lớn lên giữa rừng cỏ như này thì nó ngon.”

Quy trình chế biến: củ cải gọt vỏ (nếu cần) >> cắt miếng dọc >> Phơi / sấy khô

Bảo quản: giữ ở ngăn mát tủ lạnh.

Thời hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày đóng gói nếu bảo quản ngăn mát. Lưu ý bảo quản càng lâu củ cải càng giảm ngon.

Hướng dẫn sử dụng: dùng làm dưa món (ngâm củ cải cho nở ra, nước ngâm củ cải dùng nấu nước uống hoặc nước canh, nước dùng) ; làm củ cải ngâm tương, món kho, món xào.