Bột ngũ cốc giàu protein hỗ trợ như thế nào cho người ăn chay

Bột ngũ cốc làm từ các loại hạt dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe
22 / 100

Một trong số những loại bột chứa nhiều protein được nhiều người sử dụng với mục đích nâng cao và cải thiện sức khỏe chính là bột ngũ cốc. Vậy, với người ăn chay thì bột ngũ cốc giàu protein này hỗ trợ như thế nào? Để giúp bạn hiểu hơn thì bài viết dưới đây sẽ đề cập chi tiết.

Bột ngũ cốc giàu protein làm từ gì? 

Bột ngũ cốc giàu protein hiểu đơn giản là loại bột được làm từ các loại hạt chứa nhiều nhiều protein đã được rang chín, xay nhuyễn sau đó trộn đều lại với nhau. 

Thông thường các loại hạt được dùng để làm bột ngũ cốc chính là các loại đậu như đậu đen [ô đậu, hắc đại đậu], đậu xanh [đậu chè, lục đậu, đậu tắt, đậu đầm], đậu đỏ [mễ xích, mao xài xích, xích tiểu đậu], đậu nành [đỗ đậu, đậu tương], đậu trắng [bạch đậu], v.v các loại gạo như gạo nếp [gạo sáp], gạo tẻ [ngạnh mễ], gạo lứt [gạo lứt, gạo vằn], v.v. ngô [bắp], lúa mì, mè đen [vừng đen] và hạt sen [liên nhục].

Bột ngũ cốc giàu protein làm từ các loại hạt giàu chất dinh dưỡng
Bột ngũ cốc giàu protein làm từ các loại hạt giàu chất dinh dưỡng

Trong Đông y, các loại hạt này đều là một vị thuốc quý có nhiều công dụng hữu ích để chữa trị các chứng bệnh thường gặp. Còn trong Y học hiện đại thì đây là các nguồn thực phẩm chứa nhiều protein cao, hàm lượng vitamin [bao gồm các nhóm] dồi dào cùng với đó là các chất có lợi cho sức khỏe như chất béo, chất xơ, chất đường, chất bột v.v các axit amin cùng nhiều khoáng chất mà cơ thể rất cần như sắt, đồng, kẽm, magie, mangan, natri, photpho, natri, v.v.

Chính nhờ điều này mà khi kết hợp các loại hạt lại với nhau để chế biến ngũ cốc ở dạng còn nguyên hay rang chín rồi xay nhuyễn thì dạng bột thì hàm lượng dinh dưỡng có trong mỗi loại hạt sẽ bổ sung cho nhau để phát huy hết những công dụng của mình. Đây chính là lý do vì sao mà bột ngũ cốc được xem loại bột giàu chất dinh dưỡng với nhiều công dụng hữu ích có thể giúp nâng cao và cải thiện sức khỏe hàng ngày.

Những lợi ích từ bột ngũ cốc giàu protein cho người chay

Vốn là loại bột giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein thì không riêng gì người ăn chay mà với bất kỳ đối tượng nào cũng có thể sử dụng được. Điều này phụ thuộc vào sở thích và mục đích của mỗi người. Tuy nhiên, với người ăn chay thì việc tìm được nguồn thực phẩm giàu protein luôn là điều ưu tiên nhất.

#1. KÍCH THÍCH VỊ GIÁC

Không chỉ với người ăn chay mà người đang bật chế độ tăng cân, mẹ bầu đến người có chế độ tập luyện hàng ngày đều sử dụng bột ngũ cốc để kích thích vị giác với mục đích để bữa ăn ngon hơn. Nhất với người kén ăn, người sau quá trình đau ốm có cảm giác đắng miệng, chán ăn thì việc sử dụng bột ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng để cải thiện là cách tối ưu. Bạn có thể kết hợp với mật ong để món bột ngũ cốc có vị thơm và ngon hơn.

#2. HẤP THU CÁC DƯỠNG CHẤT & NẠP NĂNG LƯỢNG CHO CƠ THỂ

Một trong những điều mà người ăn kiêng và người có chế độ tập luyện hàng ngày rất thích khi sử dụng bột ngũ cốc giàu protein chính là hấp thu dưỡng chất tốt để nạp năng lượng nhanh cho cơ thể. Có được điều này là vì trong các loại hạt chứa nhiều chất bột, chất béo, chất đường và chất đạm. Ngoài ra, hàm lượng vitamin các nhóm,, protein dồi dào cùng nhiều khoáng chất có lợi cũng là yếu tố góp phần tích cực để cơ thể hấp thụ các dưỡng chất một cách nhanh nhất. 

#3. NGĂN NGỪA TÌNH TRẠNG SUY NHƯỢC CƠ THỂ

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy nhược cơ thể, trong đó thiếu chất là nguyên nhân hàng đầu. Chính vì vậy mà không để xảy ra điều này, nhất là với người ăn chay thì việc bổ sung các dưỡng chất thiết yếu một cách nhanh và bền nhất vào trong cơ thể là điều cực kỳ quan trọng. Và nếu bạn chưa tìm được giải pháp tốt nhất cho mình thì bột ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng là gợi ý lý tưởng để phòng ngừa.

Bột ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Bột ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

#4. GIÚP CƠ THỂ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG & XÂY DỰNG TẾ BÀO MÔ

Chất đạm có trong các loại đậu [nhất là đậu nành] là thành tố có thể hỗ trợ tốt cho quá trình chuyển hóa năng lượng đồng thời mã hóa tổng hợp protein để xây dựng mô tế bào và cơ quan trong cơ thể. Không chỉ vậy, chất đạm còn được biết là loại đạm rất hiệu quả cho quá trình tăng trưởng về số lượng và thể tích sợi cơ. Đây chính là lý do vì sao mà người tập GYM sử dụng bột ngũ cốc thường xuyên trong suốt quá trình tập luyện.

#5. LOẠI BỎ CHẤT BÉO GÂY HẠI & HỖ TRỢ TIÊU HÓA TỐT HƠN

Chúng ta thừa biết, bên trong mỗi loại hạt chứa rất nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Theo nghiên cứu từ Y học hiện đại thì chính chất xơ hòa tan này là một trong những yếu tố chính đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các chất béo gây hại tích tụ, từ đó làm quá trình hấp thụ chậm lại rồi kết hợp với các nguyên tố vị lượng thải các chất béo ra ngoài cơ thể.

Nhờ vào quá trình này mà việc tiêu hóa diễn ra tốt hơn để ngăn ngừa tình trạng táo bón hay tiêu chảy, đồng thời giúp cơ thể kiểm soát cân nặng đầy hiệu quả. Đây chính là lý do vì sao mà các bác sĩ khuyến cáo nên bổ sung các thực phẩm chứa nhiều chất xơ để ngăn ngừa và giảm thiểu nhiều chứng bệnh thường gặp.

#6. ỔN ĐỊNH HUYẾT ÁP & BẢO VỆ SỨC KHỎE TIM MẠCH

Không chỉ giúp cơ thể ngăn ngừa các chất béo gây hại tích tụ để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn mà chất xơ còn đóng vai trò ổn định đường huyết và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Theo đó, chất xơ có trong bột ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng khi vào bên trong cơ thể  sẽ trở thành thức ăn cho các vi khuẩn có lợi ở đường ruột. Từ đó gắn kết với các acid mật trong ruột làm giảm nhũ tương hóa chất béo của thức ăn (làm dễ tiêu), thẩm thấu, nối kết với các cholesterol và thải trừ chúng ra khỏi cơ thể.

Chính nhờ thải được lượng cholesterol ra ngoài cơ thể mà lượng đường trong máu sẽ luôn đảm bảo ở mức ổn định. Mà lượng đường trong máu ổn định thì cơ thể sẽ dàng dàng điều hòa huyết áp ở mức tốt, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch trán khỏi các tình trạng như xơ vữa mạch máu, tai biến mạch máu não, v,v

Sử dụng bột ngũ cốc để tăng cường sức khỏe hàng ngày
Sử dụng bột ngũ cốc để tăng cường sức khỏe hàng ngày

#7. GIÚP GIẢM NGUY CƠ MẮC BỆNH UNG THƯ

Sử dụng bột ngũ cốc giàu protein để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư là điều ít ai ngờ tới. Nói như vậy không phải hàm lượng protein là nhân tố chính để thực hiện nhiệm vụ này mà vì trong các loại hạt giàu dinh dưỡng đều chứa chất chống viêm và chất chống oxy hóa. Chính chất chống viêm và chất chống oxy này là yếu tố quan trọng trong việc chặn đứng các tác nhân gây hại bên trong cơ thể; giết chết các vi khuẩn, phá huỷ virus; làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Từ đó ngăn ngừa & giảm thiểu các tác nhân gây ung thư. 

#8. CHỐNG VIÊM & LÀM VẾT THƯƠNG NHANH LÀNH

kaempferol và flavonoid là hai chất có nhiều trong hạt sen, đậu nành, gạo lứt và mè đen. Ngoài rá các nghiên cứu cho thấy nó còn có trong các loại đậu. Công dụng của hai chất này chính là giúp kháng khuẩn, chống viêm, chống nhiễm trùng và nâng cao đề kháng để giúp cơ thể nhanh lành vết thương. Thực tế cho thấy, những người sau khi mổ, lở miệng, viêm loét, viêm da do các tác động từ bên trong và bên ngoài cơ thể gây ra. Việc dùng hạt sen, đậu nành, gạo lứt và mè đen làm các món ăn hoặc thức uống là cách giúp vết thương nhanh lành hơn.

#9. GIÚP LÀN DA MỊN MÀNG HƠN

Gluxit, lipit, canxi, photpho cùng vitamin E và A là những chất đóng vai trò tích cực trong việc tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng sáng, mịn màng hơn. Riêng hạt sen và đậu nành còn chứa một loại enzyme có tên L-isoaspartyl methyltransferase có khả năng giúp phục hồi những tổn thương dưới da, giúp da khỏe, đẹp. Ngoài rá, hàm lượng dinh dưỡng tổng hợp từ các khoáng chất các, protein, hay các axit amin còn góp phần hỗ trợ chăm sóc da.

#10. TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE CHO XƯƠNG

Canxi là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển xương. Do đó, sự thiếu hụt về canxi là điều nguy hiểm gây ra tình trạng loãng xương và các bệnh về xương khớp. Và để không xảy ra điều này thì hai khoáng chất genistein và isoflavone có trong các loại đậu là yếu tố tích cực giúp cơ thể hấp thụ canxi, từ đó giúp xương chắc khỏe và hoạt động bền bỉ hơn.

#11. CHỐNG THIẾU MÁU

Chất sắt không chỉ có trong thịt và cá mà còn có nhiều trong các loại hạt, đặc biệt là là các loại đậu. Chính vì vậy mà sử dụng bột ngũ cốc cũng là điều giúp cơ thể chống tình trạng thiếu máu để các cơ hoạt động tốt hơn.

Bên cạnh các công dụng hữu ích này, bột ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng còn nhiều công dụng khác giúp cơ thể năng cao và cải thiện sức khỏe hàng ngày. Điều này tùy thuộc vào mục đích sử dụng của mỗi người.

Bên cạnh các công dụng hữu ích này, bột ngũ cốc giàu giàu protein còn có nhiều công dụng khác giúp cơ thể năng cao và cải thiện sức khỏe hàng ngày. Tuy nhiên, để phát huy hết tác dụng vốn có thì phải sử dụng đúng cách, hợp khoa học. 

Ví dụ, nếu bạn sử dụng bột ngũ cốc giàu protein vào việc ăn chay thì chỉ xem đây như một nguồn thực phẩm hỗ trợ đắt lực chứ không phải nguồn thực phẩm chức năng. Do đó mà khi sử dụng, bạn nên kết hợp với nhiều thực phẩm khác để có thể đảm bảo cơ thể luôn nạp đầy đủ dưỡng chất. Chúc bạn thành công.

Trả lời

GIẢM GIÁ 5% TỔNG ĐƠN KHI ĐẶT HÀNG ONLINE. Nhập mã "ONGTHANG"
Liên hệ ngay với chúng tôi!
Gọi ngay cho chúng tôi!