BỘT GẠO LỨT TÍM-MÈ ĐEN 500G – GÓI

THÔNG TIN SẢN PHẨM & QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LỨT TÍM-MÈ ĐEN

Thành phần Gạo lứt tím (95%), mè đen (5%)

Thông tin nguyên liệu

Xuất xứ: Quảng Nam.
Giống: không biến đổi gen.
Gạo tím giống lai.
Mè đen giống bản địa, tự để giống.
Quy trình trồng: không sử dụng phân hóa học, thuốc cỏ và hóa chất bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác.

Quy trình sản xuất

Gạo lứt tím >> Ngâm >> Ủ >> Hấp chín >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Sàng xảy >> Nghiền bột.
Mè đen >> Đãi sạn >> Hấp chín >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Chà bớt vỏ >> Sàng xảy.
Phối trộn bột gạo và mè đã rang theo công thức, nghiền mịn >> Làm nguội.

Cơ sở sản xuất

CSSX Ông Thắng, địa chỉ:  khu phố 8, p Phước Mỹ, TP Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.

Mô tả sản phẩm

Bột gạo lứt tím-mè đen độ mịn cao, màu xám tím, mùi thơm đặc trưng của mè và vị ngọt của gạo.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng
1) Độ khô: bột khô rời, có thể bị vón cục nhẹ nếu bị nén ép do mè có chứa chất béo.
2) Màu sắc: màu xám tím.
3) Mùi: mùi thơm đặc trưng của mè, không có mùi tanh, mùi khét.
4) Vị: vị ngọt nhẹ, không có vị lạ khác.
5) Độ mịn: bột mịn, đều.
6) Tạp chất: không chứa tạp chất khác.
Bảo quản

Chuyển bột từ bao bì giấy sang bao bì kín hơi (hũ/túi nylon) ngay sau khi nhận được sản phẩm.
Giữ bột ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Hạn sử dụng

Sử dụng tốt nhất trong vòng 4 tháng kể từ ngày đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng

Bột dùng để uống thay cho bữa sáng hoặc dùng cho bữa lỡ.
Bột lành tính, có thể dùng cho tất cả mọi lứa tuổi và thành phần: bà mẹ có thai, trẻ em ăn dặm, người già, thanh niên. Đặc biệt, bột gạo lứt tím-mè đen cung cấp canxi từ mè đen giúp chắc khỏe xương, chất chống oxy-hóa và chất xơ từ gạo lứt, có tác dụng tốt cho những trường hợp bị các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón.

Cách 1: pha bột bằng nước sôi

Dùng nước sôi già để pha bột, dùng đũ