BỘT GẠO LỨT TÍM – MÈ ĐEN VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG HỮU ÍCH

11

Gạo lứt và mè đen được biết đến là hai loại hạt có nhiều dinh dưỡng và hữu hiệu trong việc giúp cơ thể ngăn ngừa nhiều chứng bệnh thường gặp. Nổi bật trong những công dụng này có thể kể đến như phòng chống ung thư, kiểm soát bệnh tiểu đường, chống viêm nhiễm, bảo vệ tim mạch, … hay biếng ăn, cơ thể hấp thụ kém.

Chính từ điều này mà gạo lứt tím và mè đen được sử dụng nhiều trong cuộc sống thông qua việc chế biến các món ăn và thức uống. Riêng với những người không có thời gian, nhưng vẫn muốn cho mình một thức uống ngon, dinh dưỡng, đặc biệt là có thể sử dụng trong các bữa lỡ, chán ăn thì việc dùng gạo lứt và mè đen để làm bột pha uống thì rất hợp lý.

Hiểu được điều này, nhắm mong muốn mang đến cho người dùng một sản phẩm chất lượng, tốt cho sức khỏe. Cơ sở sản xuất không hóa chất Ông Thắng Phan Rang đã nghiên cứu và cho ra sản phẩm bột gạo lứt tím – mè đen thơm ngon, tiện lợi cho những lúc stress, căng thẳng. 

Gạo lứt tím - nguyên liệu quý cho sức khỏe
Gạo lứt tím – nguyên liệu quý cho sức khỏe

BỘT GẠO LỨT TÍM – MÈ ĐEN CÓ THẬT SỰ NGON & TỐT CHO SỨC KHỎE

Gạo lứt tím và mè đen vốn là loại hạt dinh dưỡng có nhiều công dụng hữu ích. Do đó mà khi dùng làm bột để pha uống thì rất tốt cho cơ thể. Để hiểu hơn về bột gạo lứt tím – mè đen của cơ sở không hóa chất Ông Thắng Phan Rang, dưới đây là tất tần tật thông tin về sản phẩm.

Thông tin chung về nguyên liệu, giống xuất xứ và quy trình trồng

  • Thành phần: Gạo lứt tím (95%), mè đen (5%).
  • Xuất xứ: Quảng Nam.
  • Giống: không biến đổi gen. Gạo tím giống lai. Mè đen giống bản địa, tự để giống.
  • Quy trình trồng: không sử dụng phân hóa học, thuốc cỏ và hóa chất bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác.

Quy trình sản xuất bột gạo lứt tím – mè đen Ông Thắng Phan Rang

Gạo lứt tím, nếp cẩm lứt: Ngâm => Ủ => Hấp chín => Phơi khô => Rang => Hạ thổ => Sàng sảy => Nghiền bột.

Mè đen: Đãi sạn => Hấp chín => Phơi khô => Rang => Hạ thổ => Chà bớt vỏ => Sàng sảy.

Phối trộn bột gạo và mè đã rang theo công thức, nghiền mịn => Làm nguội.

Cơ sở sản xuất: CSSX Ông Thắng, địa chỉ: khu phố 8, p Phước Mỹ, TP Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.

Mô tả sản phẩm: Bột gạo lứt tím-mè đen độ mịn cao, màu xám tím, mùi thơm đặc trưng của mè và vị ngọt của gạo.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng

  • Độ khô: bột khô rời, có thể bị vón cục nhẹ nếu bị nén ép do mè có chứa chất béo.
  • Màu sắc: màu xám tím. 
  • Mùi: mùi thơm đặc trưng của mè, không có mùi tanh, mùi khét.
  • Vị: vị ngọt nhẹ, không có vị lạ khác.
  • Độ mịn: bột mịn, đều.
  • Tạp chất: không chứa tạp chất khác.

Thông tin bảo quản + hạn sử dụng + hướng dẫn sử dụng

Bảo quản

  • Chuyển bột từ bao bì giấy sang bao bì kín hơi (hũ/túi nilon) ngay sau khi nhận được sản phẩm. Giữ bột ở nơi khô ráo, thoáng mát. 

Hạn sử dụng

  • Sử dụng tốt nhất trong vòng 4 tháng kể từ ngày đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng

  • Bột dùng để uống thay cho bữa sáng hoặc dùng cho bữa lỡ.
  • Bột lành tính, có thể dùng cho tất cả mọi lứa tuổi và thành phần: bà mẹ có thai, trẻ em ăn dặm, người già, thanh niên.
  • Đặc biệt, bột gạo lứt tím-mè đen cung cấp canxi từ mè đen giúp chắc khỏe xương, chất chống oxy-hóa và chất xơ từ gạo lứt, có tác dụng tốt cho những trường hợp bị các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón.

Hướng dẫn sử dụng bột gạo lứt tím – mè đen Ông Thắng Phan Rang

Cách 1: Pha bột bằng nước sôi

  • Dùng nước sôi già để pha bột, dùng đũa khuấy đều tới khi bột tan hoàn toàn, không bị vón.
  • Tỉ lệ pha bột/nước điều chỉnh tùy theo sở thích, tuy nhiên không nên pha đặc quá, gây khó uống. Pha loãng quá thì vị sẽ không ngon.
  • Thêm đường thô hoặc mật ong theo sở thích. Hoặc tốt nhất là thưởng thức hương vị tự nhiên nhất của bột mà không thêm bất kỳ chất tạo ngọt nào.
  • Để cho ly bột nghỉ 5-7 phút trước khi sử dụng để bột có thời gian trương nở tạo cấu trúc tốt nhất.

Cách 2: nấu bột trên bếp

  • Có thể hòa tan bột với nước lạnh sau đó nấu chín trên bếp.

Thông tin về cơ sở sản xuất Ông Thắng Ninh Thuận

  • Địa chỉ: Hẻm 98/13B Trương Định, khu phố 8, phường Mỹ Bình, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.
  • Liên hệ: 0866 06 06 36 (Ms Xuân Huyền).
  • Email: ongthangphanrang@gmail.com
  • Website trực tuyến: Ongthang.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *