BỘT ĐẬU NÀNH HỖ TRỢ NHƯ THẾ NÀO CHO NGƯỜI ĂN KIÊNG

21 / 100

Bột đậu nành hỗ trợ như thế nào cho người ăn kiêng? Bột đậu nành có giúp cân hay bột đậu nành có lợi gì cho sức khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Vậy, bột đậu nành có giúp giảm cân? Đang ăn kiêng có nên sử dụng bột đậu nành? Để giải đáp các thắc mắc này, bài viết sau sẽ đề cập tất cả.

ĐẬU NÀNH CÓ LỢI GÌ CHO SỨC KHỎE?

Đậu nành [hay còn gọi là đỗ tương, đậu tương] được biết đến là loại hạt thực vật có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất hữu ích cho sức khỏe.

Cụ thể, theo nghiên cứu từ các chuyên gia về dinh dưỡng. Trong đậu nành chứa nhiều protein cùng hàm lượng vitamin, chất xơ và chất oxy hóa có khả năng giúp thể giúp ngăn ngừa các bệnh như huyết áp, tim mạch, tiểu đường cũng như các vấn đề về đường ruột.

Đậu nành rất tốt với sức khỏe, đặc biệt ở phụ nữ
Đậu nành rất tốt với sức khỏe, đặc biệt ở phụ nữ

Riêng với các chị em phụ nữ, thì hàm lượng các dưỡng chất có trong đậu nành chính nguyên liệu lý tưởng để thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân, cân bằng nội tiết, duy trì vóc dáng, chống lão hóa da, ngăn ngừa nám da và chống tàn nhang hiệu quả.

Còn trong Đông y, đậu nành là loại đậu có vị ngọt, tính mát, không độc nên rất tốt để xúc tiến tiêu hóa (kiện tỳ khoan trung), tiêu thủy, giải độc, nhọt độc xưng đâu, ngoại thương xuất huyết, chống táo bón (nhuận táo) và chưa da dẻ vàng vọt.

Sử dụng đậu nành làm sữa uống mỗi ngày
Sử dụng đậu nành làm sữa uống mỗi ngày

Bằng những điều này mà có thể thấy rõ. Đậu nành là thực phẩm có nhiều công dụng hữu ích cho cơ thể, đặc biệt là ở phụ nữ. Do đó, việc tận dụng đậu nành để chế biến thành nhiều thực phẩm dùng hàng ngày là cách nâng cao và cải thiện sức khỏe. 

Và một trong số các sản phẩm được nhiều người đang ăn kiêng yêu thích, chọn lựa chính là bột đậu nành. Vậy, bột đậu nành hỗ trợ như thế nào cho người ăn kiêng.

  • Xem thêm: Đậu nành tốt cho sức khỏe chị em phụ nữ như thế nào?

CÔNG DỤNG CỦA BỘT ĐẬU NÀNH VỚI NGƯỜI ĂN KIÊNG

Không riêng gì với người đang bật chế độ ăn kiêng mà với những người ăn chay, tập gym hay dùng bột đậu nành để nạp năng lượng cho cơ thể đều được. Dưới đây là những công dụng từ bột đậu nành với sức khỏe nói chung và cho người ăn kiêng nói riêng.

#1. NẠP NĂNG LƯỢNG THIẾT YẾU CHO CƠ THỂ

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia về dinh dưỡng cứ trong 100g đậu nành thì có đến 85g protein bao gồm chất xơ, chất béo, tinh bột, … và chất đạm. Song cùng với hàm lượng protein này chính là các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chính từ điều này mà khi sử dụng bột đậu nành trong quá trình ăn kiêng, bạn sẽ không lo cơ thể mất sức và có cảm giác thèm ăn bất chợt.

#2. KIỂM SOÁT CÂN NẶNG & DUY TRÌ VÓC DÁNG

Các nghiên cứu đã chỉ rõ, trong đậu nành có một lượng chất xơ hòa tan có khả năng loại bỏ các chất béo không cần thiết hoặc gây hại bên trong cơ thể. Không những vậy, chính chất xơ hòa tan này là thành phần quan trọng để giảm mỡ máu, điều tiết đường huyết, giải độc, chống ung thư… và ngăn ngừa chất béo tích tụ. 

#3. GIẢM NGUY CƠ MẮC BỆNH TIM MẠCH 

Không chỉ giúp cơ thể loại bỏ các chất béo gây hại, giảm mỡ trong máy, điều tiết đường huyết, … mà chất xơ hòa toàn còn có khả năng  khống chế hoạt động của cholesterol để giảm lượng đường trong máu. Đây chính là một trong những nguyên nhân giúp cơ thể ngăn chặn và giảm thiểu hiện tượng cao huyết áp, xơ vữa động mạch dẫn đến nguy cơ nhồi máu cơ tim. Từ đó thực hiện chức năng bảo vệ hệ tim mạch hoạt động tốt hơn.

Bột đậu nành tốt cho sức khỏe
Bột đậu nành tốt cho sức khỏe

#4. HẠN CHẾ MẮC BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Thêm một chức năng mà chất xơ hòa tan có trong bột đậu nành có thể làm được nữa chính là hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, chỉ chất xơ hòa tàn thôi thì chưa đủ, mà đó còn là sự hỗ trợ của hoạt chất sinh học như isoflavones…Một hoạt chất giúp kiểm soát hấp thu đường từ ruột vào máu, tăng hoạt tính của các thụ thể insulin và qua đó hỗ trợ phòng chống đái tháo đường type 2.

#5. NGĂN NGỪA & PHÒNG CHỐNG CÁC BỆNH UNG THƯ

Bên cạnh hàm lượng vitamin, protein và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu còn cho thấy đậu nành còn chứa nhiều hoạt chất khác có khả năng ngăn ngừa và phòng chống các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Cụ thể, hàm lượng protein kinase có trong đậu nành giúp đảm bảo cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường cho tế bào. Phytosterol và saponin là hai chất giúp điều hòa cholesterol. Còn axit phenolic và phytates là chất chống oxy mạnh. Tất cả tổng hợp lại là lá chắn thép để đẩy lùi các tác nhân gây hại bên trong cơ thể.

#6. GIÚP XƯƠNG CHẮC KHỎE HƠN

Canxi là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển xương. Do đó, sự thiếu hụt về canxi là điều nguy hiểm gây ra tình trạng loãng xương và các bệnh về xương khớp. Và để không xảy ra điều này, hai khoáng chất genistein và isoflavone có trong bột đậu nành là những thứ giúp cơ thể hấp thụ canxi rất tốt, từ đó giúp xương chắc khỏe và hoạt động bền bỉ hơn.

Bột đậu nành có nhiều công dung tốt cho sức khỏe
Bột đậu nành có nhiều công dung tốt cho sức khỏe

#7. CHỐNG LÃO HÓA & TRẺ HÓA LÀN DA

Hàm lượng vitamin A, E, PP, B12,… và đặc biệt là isoflavone có trong bột đậu nành là thành tố vô cùng hữu hiệu trong việc ngăn ngừa lão hóa, duy trì nét xuân trên làn da lâu hơn.

Không những vậy, những dưỡng chất có trong đậu như Mangan, Natri, Canxi, Photpho, … còn làm da căng mịn những vết chân chim, nếp nhăn, giải quyết vượt trội tình trạng nhăn nheo và chảy xệ già nua. 

Đặc biệt là kích thích sản sinh tế bào mới, tăng cường collagen và phục hồi tế bào hư tổn, đồng thời ức chế sắc tố melanin, nhanh chóng đánh bật thâm, sạm, cải thiện hiệu quả tình trạng không đều màu, cho làn da trắng sáng.

  • Xem thêm: Đậu nành tốt cho sức khỏe chị em phụ nữ như thế nào?

MUA BỘT ĐẬU NÀNH DÀNH CHO NGƯỜI ĂN KIÊNG Ở ĐÂU?

Tính đến thời điểm hiện tại, trên thị trường có rất nhiều bột đậu nành dành cho người ăn kiêng. Tuy nhiên, để tìm mua một sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên, không chất bảo quản thì bạn có đặt mua tại thực phẩm không hóa chất Ông Thắng Phan Rang – Thương hiệu sách cho sức khỏe người tiêu dùng. Chi tiết thông tin, liên hệ, tư vấn sản phẩm bạn có thể XEM TẠI ĐÂY.