BỘT ĐẬU ĐỎ MẦM 500G – GÓI

THÔNG TIN SẢN PHẨM & QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT ĐẬU ĐỎ
Thành phần

Đậu đỏ

Thông tin nguyên liệu

Xuất xứ: Đaklak/Quảng Nam
Giống: không biến đổi gen.
Giống bản địa, hạt nhỏ, người trồng tự để lại giống.
Quy trình trồng: không sử dụng phân hóa học, thuốc trừ cỏ và hóa chất bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác.

Quy trình sản xuất

Đậu đỏ >> Ngâm >> Ủ >> Hấp chín >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Sàng xảy >> Nghiền mịn.

Cơ sở sản xuất

CSSX Ông Thắng, địa chỉ: khu phố 8, p Phước Mỹ, TP Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.

Mô tả sản phẩm

Bột đậu đỏ độ mịn cao, sắc xám hồng nhẹ, mùi thơm và vị ngọt thanh đặc trưng.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng
1) Độ khô: bột khô rời, không vón cục.
2) Màu sắc: màu xám hồng nhẹ.
3) Mùi: mùi thơm đặc trưng, không có mùi tanh, mùi khét.
4) Vị: vị ngọt, béo và bùi, không có vị lạ khác.
5) Độ mịn: bột mịn, đều.
6) Tạp chất: không chứa tạp chất khác.
Bảo quản

Chuyển bột từ bao bì giấy sang bao bì kín hơi (hũ/túi nylon) ngay sau khi nhận được sản phẩm.
Giữ bột ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Hạn sử dụng

Sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng

Bột dùng để uống thay cho bữa sáng hoặc dùng cho bữa lỡ.
Bột đậu đỏ lành tính, có thể dùng cho tất cả mọi lứa tuổi và thành phần: bà mẹ có thai, trẻ em ăn dặm, người già, thanh niên.Đặc biệt, bột đậu giàu protein và chất xơ, kinh nghiệm cho thấy trẻ em dùng bột không bị các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón.
Có thể dùng bột đậu đỏ làm bánh in ăn liền.

C1: pha bột bằng nước sôi

Dùng nước sôi già để pha bột, dùng đũa khuấy đều tới khi bột tan hoàn toàn, không bị vón.
Tỉ lệ pha bột / nước điều chỉnh tùy theo sở thích, tuy nhiên không nên pha đặc quá, gây khó uống. Pha loãng quá thì vị sẽ không ngon.
Thêm đường thô hoặc mật ong theo sở thích. Hoặc tốt nhất là thưởng thức hương vị tự nhiên nhất của bột mà không thêm bất kì chất tạo n