Bột đậu đen mầm ÔNG THẮNG – 350G – GÓI

Thành phần: Đậu đen xanh lòng

Thông tin nguyên liệu

Xuất xứ: Đaklak/Quảng Nam.Giống: không biến đổi gen.Giống bản địa, hạt nhỏ, người trồng tự để lại giống.Quy trình trồng: không sử dụng phân hóa học, thuốc trừ cỏ và hóa chất bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác.

Quy trình sản xuất

Đậu đen >> Ngâm >> Ủ >> Hấp chín >> Phơi khô >> Rang >> Hạ thổ >> Sàng xảy >> Nghiền mịn.

Cơ sở sản xuất

CSSX Ông Thắng, địa chỉ: khu phố 8, p Phước Mỹ, TP Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.

Mô tả sản phẩm

Bột đậu đen độ mịn cao, màu xám đen nhẹ, mùi thơm và vị ngọt đặc trưng.

Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng

1) Độ khô: bột khô rời, không vón cục.

2) Màu sắc: màu xám đen nhẹ.

3) Mùi: mùi thơm đặc trưng, không có mùi tanh, mùi khét.

4) Vị: vị ngọt và bùi, không có vị lạ khác.

5) Độ mịn: bột mịn, đều.

6) Tạp chất: không chứa tạp chất khác.

Bảo quản

Chuyển bột từ bao bì giấy sang bao bì kín hơi (hũ/túi nylon) ngay sau khi nhận được sản phẩm. Giữ bột ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Hạn sử dụng

Sử dụng tốt nhất trong vòng 2 tháng kể từ ngày đóng gói.

Hướng dẫn sử dụng

Bột dùng để uống thay cho bữa sáng hoặc dùng cho bữa lỡ.Bột đậu đen mát, lành tính, có thể dùng cho tất cả mọi lứa tuổi và thành phần: bà mẹ có thai, trẻ em ăn dặm, người già, thanh niên. Đặc biệt, bột đậu đen giàu protein và chất xơ, kinh nghiệm cho thấy trẻ em dùng bột không bị các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón.Có thể dùng bột đậu đen làm bánh in ăn liền.

Cách 1: dùng nước sôi già để pha bột, khuấy đều cho tới khi bột tan hoàn toàn. Tỉ lệ 1 bột : 3-4 nước hoặc điều chỉnh theo sở thích. Để ly bột nghỉ 5-7 phút nhằm tạo cấu trúc tốt nhất trước khi sử dụng. 
Cách 2: hòa tan bột với nước lạnh sau đó nấu chín trên bếp. 
Cách 3: Pha bột với nước sôi để nguội. Nêm thêm đường thô theo sở thích.