7 CÔNG DỤNG HỮU ÍCH TỪ CHUỐI MÀ BẠN NÊN BIẾT

Chuối là loại trái cây không lạ và dường như trở thành món ăn khoái khẩu với nhiều người bởi độ thơm ngon và bổ dưỡng có ích cho sức khỏe. Tuy là vậy, nhưng ít người biết được đây là loại quả còn có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên. Vậy đó là công dụng nào? Để giúp bạn hiểu hơn, bài viết về 7 công dụng dưới đây sẽ nói lên điều đó.

#1. Giảm đau nhất cơ, chuột rút và hỗ trợ vận động

Chuối thường được gọi là thực phẩm hoàn hảo cho các vận động viên, phần lớn là do hàm lượng khoáng chất và carbs dễ tiêu hóa. Do vậy, nếu bạn đang lựa chọn một món để lót dạ trước và sau khi tập thể thao thì chuối chính là lựa chọn tuyệt vời.

Theo đó, lượng carbs được hấp thu sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành năng lượng, riêng kali được bổ sung sẽ giúp người tập phòng tránh được tình trạng mất nước. Không những thế, loại quả này còn sở hữu nhiều thành phần như chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin B6 rất cần cho việc tập luyện mà những loại thức uống tăng lực hiện nay không thể đáp ứng được.

Bật mí thêm, việc ăn chuối có thể giúp giảm chuột rút cơ bắp liên quan đến tập thể dục và đau nhức đến khoảng 95%. Tình trạng chuột rút phần lớn là do mất nước và mất cân bằng điện giải. Tác dụng của chuối có thể giúp bổ sung những chất còn thiếu này.

#2. Tăng cường cải thiện hệ tiêu hóa và chưa đau dạ dày

Tăng cường cải thiện hệ tiêu hóa và giúp chữa trị bệnh đau dạ dày là công dụng rất nổi bật của việc sử dụng chuối thường xuyên.

Cụ thể, trong chuối sở hữu một lớn lượng chất xơ (Theo nghiên cứu và công bố từ các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình một trái chuối có khoảng 3g chất xơ. Tuy nhiên khác với chất xơ có trong các loại quả khác, chất xơ trong chuối có hai loại chính: Pectin (có nhiều trong chuối xanh và giảm dần khi chín) và kháng tinh bột (có nhiều trong chuối chín).

Trong hai chất xơ này, kháng tinh bột được đánh giá là thành phần quan trọng giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn cũng như kích thích bài tiết dịch nhầy, tái tạo niêm mạc giúp vết loét mau phục hồi để hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày. 

Để hiểu chi tiết hơn về kháng tinh bột này, khi sử dụng chuối thì sẽ không tiêu hóa khi đi qua ruột non và dừng lại ở ruột già, nơi chúng trở thành thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong ruột. Ngoài ra, một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho biết rằng pectin có thể giúp bảo vệ chống lại tình trạng ung thư ruột kết.

#3. Giúp cơ thể kiểm soát lượng đường huyết

Không chỉ giúp cơ thể tăng cường cải thiện hệ tiêu hóa và chữa đau dạ dày mà chuối còn giúp cơ thể kiểm soát đường huyết rất tốt. Có được điều này là vì kháng tinh bột có trong chất xơ của chuối hoạt động như chất xơ hòa tan giúp làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn và giảm cảm giác thèm ăn bằng cách làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày.

Một thông tin thêm về kháng tinh bột có nhiều trong chuối xanh mà những ai đang mắc bệnh tiểu đường nên quan tâm. Đó là khả năng cải thiện độ nhạy của insulin  của kháng tinh bột, điều này rất có ý nghĩa với bệnh nhân tiểu đường type 2. Ngoài ra, nhờ thành phần vitamin B6 trong chuối đóng vai trò hình thành nên hemoglobin, một protein vận chuyển oxy và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

#4. Giảm cân và kiểm soát cân nặng 

Ăn chuối giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng là điều mà hầu như ai cũng biết. Thế nhưng cho đến nay, chưa một nghiên cứu nào công bố tác dụng của chuối đối với việc giảm cân. Tuy nhiên, với điểm nhấn là loại quả có nhiều chất xơ là thứ giúp cơ thể nhanh no và làm kìm hãm cơn thèm ăn của bạn. Đây cũng là yếu tố góp phần giúp bạn giảm trọng lượng cơ thể lành mạnh.

#5. Hỗ trợ sức khỏe cho tim mạch

Ngào chất xơ, Kali cũng là một khoáng chất có nhiều trong chuối. Cụ thể, trung bình một trái chuối nặng 118g chứa khoảng 9% RDI kali. Với điều này, việc sử dụng chuối thường xuyên theo chế độ ăn là thứ giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn tới 27%. Hơn nữa, chuối chứa một lượng vừa đủ magie, đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.

#6. Giúp cơ thể cải thiện sức khỏe

Kali có trong chuối ngoài việc giúp hỗ trợ sức khỏe cho tim mạch mà còn là yếu tố rất cần thiết cho việc kiểm soát huyết áp và chức năng thận khỏe mạnh. Thể hiện cho điều này, một nghiên cứu kéo dài 13 năm ở phụ nữ đã cho thấy rằng những người ăn chuối 2 lần 3 lần mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh thận thấp hơn 33%. Riêng những người ăn chuối thường xuyên với tần suất  4 – 6 mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh thận thấp hơn gần 50% so với những người không ăn.

#7. Chống thiếu máu

Thiếu máu là tình trạng suy giảm số lượng hồng cầu hoặc huyết sắc tố trong máu, dẫn đến các triệu chứng mệt mỏi, da xanh xao và khó thở. Để phòng ngừa điều này, ngoài chất xơ, Kali, Vitamin A, oxy hóa, …. chất sắt là có nhiều trong chuối cũng là yếu tố quan trọng để kích thích cơ thể sản xuất huyết sắc tố trong máu để giúp chống tình trạng thiếu máu. Hơn nữa, lượng vitamin B6 có trong chuối điều chỉnh lượng đường trong máu, cũng có thể hỗ trợ những người bị thiếu máu.

Từ những thông tin hữu ích trên, hy vọng có thể giúp bạn hiểu hơn về các công dụng từ chuối đối với sức khỏe để qua đây cân nhắc bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho cơ thể mình. Chuối vừa ngon vừa dễ ăn mà giá thành lại rẻ, do đó mà bạn đừng nên bỏ lỡ loại trái cây này